Ürün sayfası|XON POS · Dokümantasyon

Stok & Menü

Reçeteli stok düşümü ve menü yönetimi

Genel Bakış

Stok & Menü modülü, menüdeki her kalemin hammadde reçetesini tanımlayarak satış gerçekleştiğinde stoku otomatik düşer. Tek bir porsiyon servisinde kullanılan malzeme miktarı gramaj düzeyinde izlenir; kritik seviyeye düşen hammaddeler anlık uyarıyla sipariş sürecini başlatır. Fiyat güncellemeleri ve mevsimsel menü değişiklikleri tüm terminallere eş zamanlı yansır.

Stok hareketleri XON ERP'nin stok modülüne anlık aktarılır ve merkez depo bakiyesiyle mutabık tutulur. Maliyetlendirilmiş satış verisi muhasebe modülüne yevmiye fişi olarak düşerek ham madde maliyeti ile satış gelirini karşılaştıran maliyet analizini besler; raporlama modülü menü karlılık tablosunu otomatik oluşturur.

Ekranlar
Ekran 1/3

Menü Yönetimi

Tüm menü kalemleri kategori, fiyat ve aktiflik durumuyla listelenir; tek satırdan fiyat veya resim güncellemesi yapılır.

Kategori bazlı menü düzeniToplu fiyat güncellemeMevsimlik devre dışı bırakma
Ekran 2/3

Reçete Tanımı

Bir menü kalemi için gereken hammaddeler gramaj cinsinden tanımlanır; malzeme değişikliği otomatik olarak maliyet hesabını günceller.

Gramaj bazlı hammadde girişiOtomatik maliyet hesaplamaReçete versiyonlama
Ekran 3/3

Stok Sayımı

Günlük veya haftalık fiziki sayım sonuçları sisteme girilir; sistem stokuyla fark varsa fire veya hırsızlık uyarısı oluşur.

Barkod destekli sayımSistem-fiziki fark raporuOnay akışı